Варочный центр ILVE M127DNE3/BUB*

На недавний приезд гостей поставил варочный центр на испытание. Семь газовых конфорок с газ-контролем и чугунные решетки спокойно выдержали одновременный нагрев тяжелой утвари. Параллельно работали обе электрические духовки: в большой камере объемом 97 литров запекался гарнир на конвекции, а в меньшей готовились десерты. Бордовый корпус с бронзовой фурнитурой органично вписался в интерьер. Техника справилась с нагрузкой без сбоя параметров.

У нас тут маленький беспорядок: сын часто обжигается о ручку, но газ-контроль спасает, задувает пламя, если закипело. За месяц бордовый цвет не выцвел, но бороздки от капель воды видны. Нравится, что можно одновременно варить борщ на семи конфорках и греть хлеб в маленькой камере. Чугунные колпаки тяжелые, но надежные. Единственный минус: ручки люфтят, пока не подтянули.

Сразу скажу: бордовый глянец собирает жир лучше, чем я думал. Пришлось ставить мягкие тряпки, чтобы не тереть постоянно. Но знаете, я его брал на дачу, там наездами хожу. Главное, что газовая плита с чугунными решетками не царапается. Поставил тяжелый котелок — ничего не слетело. Две электрические духовки — это топ. В большую запихиваю утку на конвекции, а маленькую держу в режиме гриля для крылышек. Газ-контроль выручает, если забыл выключить огонь при закрытой крышке. Для наезда такой варочный центр — мечта.